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昔ながらの木綿豆腐「東風伝」を作る時の寄せの工程でできた寄せ豆腐です。
濃厚さは東風伝と同じ。でも食感が全然違う。やわらかいけど、しっかりしている豆腐です。
パックが90度まで耐熱のものを使っているので、そのままお湯の中に入れて温めることで、うまみも逃げず、汁も少しの味つけで飲むことができます!!
冷やして吉!!温めて吉!!
※箱は(発泡スチロールリサイクル品)にてお届けします。
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